雷恩机的优点:
雷恩机优点其一是雷恩机的成型原理保持着面团的组织能让产品的口感上更完美。其二雷恩机能实现包多种馅料的包制工作解决了很多手工难以解决的粘稠或特松散的馅料。雷恩机可以一次性把馅料包制在面团的中间。减少了劳动强度。其三是所做出来的成品大小很均匀,形状也保持一致。其四是雷恩机的皮馅比例和生产速度均可以控制来实现操作者的随意行。其五,雷恩机是国际包馅机一线大品牌,可以解决很多包馅机不能包制的产品问题。
雷恩机生产全麦麦香包:
全麦麦香包的配方:糖 450克 盐 35克 蛋糕油 50克 奶粉 90克 高精粉2700克 全麦粉 300克 酵母 30克 酥油150克 冰水1700克
制作工艺:1.把冰水 糖 盐 酵母混合好。
2.把高精粉和全麦粉奶粉混合。
3.混合好的面粉加入冰水糖盐酵母混合液。
4.面团搅拌到五成时加入蛋糕油和酥油搅拌至成品面团。
5.雷恩机制作面包可根据自己的要求加入各种美味的馅料。
6.雷恩机制作好的面包醒发烤制
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